L’ornithose en abattoir de volailles : Un dépliant pour informer les travailleurs

Les personnes travaillant en abattoir de volailles sont exposés à cette maladie due à une bactérie transmise par les oiseaux. Ce nouveau dépliant édité par l’INRS informe les travailleurs en abattoir de volailles sur le risque d’ornithose (appelée aussi psittacose). Ce dépliant explique que l’ornithose se transmet par voie respiratoire via l’inhalation d’aérosols contaminés par les fientes. Il rappelle que tous les salariés travaillant en abattoir peuvent être exposés, y compris les intérimaires et les saisonniers, ainsi que les intervenants extérieurs. Il présente les principales mesures de prévention pour réduire l’exposition des travailleurs (déchargement automatisé des caisses, anesthésie par voie gazeuse des volailles, accrochage des volailles dans la pénombre, cabine d’accrochage ventilée…). Il insiste sur la nécessité de traiter cette infection dès les premiers symptômes, car en l’absence d’un traitement adapté cette maladie peut évoluer vers des formes graves.

Source : http://www.inrs.fr/accueil/dms/inrs/CataloguePapier/ED/TI-ED-6151/ed6151.pdf

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